Термопот — властелин кипятка

Обойтись на кухне без горячей кипяченой воды трудно. Однако сколько драгоценных минут тратят хозяйки в ее ожидании! Производители кухонной техники решили пойти дальше «шустрых» электрочайников и создали прибор, который не только кипятит воду, но и сохраняет ее горячей долгое время.

Чудо-машина
Термопот — этакий гибрид, сочетающий функции чайника и термоса. Вскипятив воду, этот агрегат может поддерживать ее температуру в течение 6-12 часов.

Неоспоримый плюс этого кухонного помощника состоит в том, что при достаточно большом объеме (3-5 л) его мощность намного меньше, чем у электрического чайника, — 700-1000 Вт, а в режиме сохранения температуры — и вовсе 35-70 Вт.
Еще одно достоинство этого агрегата — его нагревательный элемент скрыт под металлическим дном и не контактирует с водой, что продлевает срок его службы. У некоторых моделей спиральный нагреватель заменен дисковым — в этом случае они еще быстрее греют воду, почти не шумят, и их можно разворачивать на 360 градусов. Правда, стоят такие термопоты на порядок дороже.



Температурный режим
Настоящие ценители чая знают, что некоторые его сорта нежелательно заваривать крутым кипятком , оптимальная температура для них — 60-90 град. Обычный чайник, конечно же, не учитывает такие нюансы, а с помощью термопота вы сами можете регулировать температуру: в современных моделях она устанавливается на любое выбранное вами значение, начиная от 60 град.

Как правило, режимы поддержания температуры воды в термо-
поте выглядят следующим образом:

• 60 град. — для приготовления детского питания;

• 80 град. — для заваривания красного чая;

• 90 град. — для красного чая;

• 98 град. — для приготовления лапши, кофе, черного чая.

В дорогу
В разных моделях термопотов может быть 2 вида подачи воды. • С помощью электрического насоса. Такая техника может работать только подключенной к электрической сети. Взять его с собой в поход не получится.

• С помощью механической помпы.

В данном случае вы можете налить воду в чашку даже при отсутствии электроэнергии. Термопот с механической помпой можно брать с собой в дорогу вместо термоса: заварить чай или кофе, приготовить детское питание. Впрочем, есть здесь один недостаток: вода сохраняет температуру в течение трех часов, в то время как термопот, подключенный к электросети, способен поддерживать нужную температуру воды до 12 часов.

Внимание на корпус
Как правило, производители делают термопоты из следующих материалов и их комбинаций.

• Пластик. Недорогой и достаточно прочный материал, который к тому же бывает самых разных цветов, то есть вы можете выбирать агрегат в тон своей кухни либо кухонной техники. Однако у него есть существенный недостаток: дешевые виды пластика со временем становятся хрупкими и тусклыми.

• Стекло. Стеклянный термопот может стать настоящим украшением вашей кухни. Учтите только, что с ним нужно бережно обращаться и поддерживать в порядке его внешний вид, если вы, конечно, желаете созерцать именно ки-
пящую воду, а не слои накипи.

• Металл (нержавеющая сталь или алюминий). Такие модели весьма выгодно вписываются в любой интерьер, отличаются прочностью, впрочем, и стоят дороже остальных. К тому же на их отполированной поверхности слишком заметны следы пальцев.

Приятные мелочи
Конечно же, это не принципиально важные показатели при выборе чудо-машины, но они могут стать приятным дополнением.

•Легко очищаемое непригораемое внутреннее покрытие.

• Внутреннее угольное покрытие, которое улучшает качество воды.

• Блокировка работы термопота, если в нем отсутствует вода, а также защита от перегрева.

• Блокировка разлива (защита от детей), благодаря которой агрегат не позволит вам ошпариться, даже если вы его опрокинете.

• Функция длительного кипячения для снижения содержания хлора в воде.

• Функция самоочистки. Если в термопоте есть соответствующая программа, вам достаточно всего лишь добавить в него уксусную кислоту, и агрегат сам избавится от скопившейся накипи.

Достоинства

1Термопот удобен для любителей чая и кофе, семей с маленькими детьми (в доме всегда есть горячая вода для приготовления детского питания) и тех, кто часто принимает гостей.

2Эта чудо-машина бережет ваше время. Установив таймер отложенного старата (он действует от 6 до 24 часов), вы можете утром поспать лишних 10 мин. — «умный чайник» сам вскипятит воду для утреннего кофе, а вечером приготовит кипяток к вашему приходу.

3Термопот экономит ваши деньги. Во-первых, как мы уже писали, он куда бережнее тратит электроэнергию. А во-вторых, посчитайте, сколько раз в день вы пьете чай, кофе, да и просто кипятите воду. С термопотом вам придется это делать всего один раз.
Недостатки

1Вода в термопоте закипает медленнее, чем в обычном электрочайнике, — иногда на это уходит 20-30 мин. Это происходит из-за большего, чем у чайника, объема и меньшей мощности.

2Стоимость термопота существенно выше, чем у обычного электрического чайника.